新乡苗老太小吃培训专业培训红焖羊肉技术

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公　司：新乡市苗老太职业培训学校

发布时间：2015年08月15日

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苗老师先生 (法定人)

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红焖羊肉河南新乡红焖羊肉作为美食中的精品，其营养价值及健身功能不言而喻。据《本草纲目》中记载：“羊肉，性温味甘，补气滋阴，暖中补虚，开胃健身；可正气祛邪、治畏寒怕热；补元阳、宜血气的滋补上品；对寒暑侵袭、冷热不均、四肢无力、产病后虚弱有奇效”。
红焖羊肉，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机，由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。

红焖羊肉在做法上讲究的做法：“三讲”：一讲肉、二讲料、三讲汤。

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