苗老太小吃培训学校学习胡辣汤的做法，技术正宗

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苗老太小吃培训学校学习胡辣汤的做法，技术正宗

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公　司：新乡市苗老太职业培训学校

发布时间：2015年10月10日

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新乡苗老太小吃培训本着服务好每一位学员的宗旨，以低廉的价格、高品质的服务，助力每一位学员掌握扎实的职业技能，先进的管理知识，为每一位学员的职业发展打下良好坚实的基础。
胡辣汤是怎样做成的呢？先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了.
“胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年。”但实际上，现在的胡辣汤一般扯着周口西华县逍遥镇的大旗。而关于胡辣汤的做法，其实和熬制一盆大杂烩差不了多少，里面有牛肉、花生仁、黄花菜、木耳、面筋泡等，熬到一定程度后调粉芡注入。最关键的调料是胡椒，这是其辣之缘由。做成的汤呈暗红色，极能激起北方人的食欲。
新乡苗老太小吃培训拥有一支强大的研发团队，研发中心倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化，紧密跟踪传统美食行业的发展趋势和消费理念，以市场需求为导向，对传统项目的原材料配方、制作流程等不断进行改进和创新。

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