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大豆分离蛋白 肉制品专用型//大豆分离蛋白 肉制品专用型
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公 司:
哈高科大豆食品有限责任公司
发布时间:2022年10月31日
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朱波
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中国黑龙江哈尔滨市哈尔滨高新技术开发区迎宾路集中区天平路2号
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公 司:
哈高科大豆食品有限责任公司
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详细说明
原产地 黑龙江 净重 20000(g)
保质期 540(天) 生产厂家 哈高科大豆食品有限责任公司
肉类品种 其他肉制品 制作方式 肉灌制品
售卖方式 包装 产品类别 其他
原产地: 中国 黑龙江哈尔滨
产品型号: A
产品品牌名称: 哈高科
内包装规格: 20kg
供货能力: 12000吨
产品说明: 特 性:高凝胶性,高持水性,高持油率,高乳化率。
应用领域:肉制品,如火腿肠,各式香肠,午餐肉,鸡丸、鱼丸,面制品、宠物食品等。
包装储存:20KG/袋,纸塑复合袋包装;产品储于通风干燥处,相对湿度不超过75%,不得与有毒、有异味、易挥发或潮湿的物品混放。
技术指标:
项 目
指 标
粗蛋白(以干基计,N×6.25),% ≥
90
水 分,% ≤
7.0
灰 分(以干基计),% ≤
6.5
菌落总数,cfu/g ≤
10000
大肠菌群,MPN/100g ≤
30
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