辣椒炒肉酱油 645ml*6 调味品古法酿造酱油

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公　司：山东山口生物发展股份有限公司

发布时间：2017年03月02日

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张磊先生 (经理)

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电　　话： 0538-6927976 传　　真：手　　机： 15953814117 地　　址：中国山东泰安市岱岳区山口镇驻地邮　　编：
公司主页：	http://sdskswfz.87966.com(加入收藏)

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详细信息

品牌山口是否进口否原产地山东
商品条形码 6928093510708 执行标准号 Q/AYLZ 0003S 原料与配料饮用水、黄豆、面粉、食用盐
保质期 18（个月）等级特级生产厂家山东
生产日期见瓶盖售卖方式包装产品类别酿造酱油

酱油的原料处理分为3步。
①饼粕加水及润水：加水量以蒸熟后曲料水分达到47—50%为标准。
②混和：饼粕润水后，与轧碎小麦及麸皮充分混和均匀。
③蒸煮：用旋转式蒸锅加压（0.2MPa）蒸料，使蛋白质适度变性，淀粉蒸熟糊化，并杀灭附着在原料上的微生物。

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