成都不锈钢厨具厂|重庆不锈钢厨具厂|新疆不锈钢厨具厂|兰州不锈钢厨具厂

欢迎访问企业名录（www.87966.com）

企业录企业名录易网站

全部行业分类

您当前位置是：产品大全 >> 家居用品 >> 炊具厨具 

浏览大图

公　司：云南KE厨具设计顾问有限公司

发布时间：2017年08月16日

留言询价

加为商友

联系信息

企业信息

陈瑜先生 (经理)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 0577-81583358 传　　真：手　　机：地　　址：中国云南保山市云南省巧家县库着村365号邮　　编：
公司主页：	http://cjzccc364.87966.com(加入收藏)

详细说明

厨房的灯光。餐厅的灯光重文化，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽;案板切配要有明亮的灯光，以有效防止刀伤和追求精细的刀工;出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用绝不可忽视。
辅助设计是强化完善餐饮功能的必要补充。辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜点生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至噪杂零乱;厨房生产和出品也会变得断断续续，甚至残缺不全。这些辅助设计主要有备餐间和洗碗间等。
备餐间是配备开餐用品，创造顺利开餐条件的场所。古典橱柜设计传统的餐饮管理大多对此设计和设备配备没有引起足够的重视。因此，也出现了许多餐厅弥漫污烟浊气，出菜服务丢三落四的现象。备餐间设计要注意以下几个方面：
1.备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等信息沟通。

免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，www.qy6.com对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。

该公司其他产品信息

1 直接到第页

共 20 条信息，当前显示第 1 - 20 条，共 1 页