东凤饭堂承包东凤食堂承包
十几年的饭堂工作探索与实践，鸿佳肴膳食公司积聚了丰富的经验，修订一套实用而高效规范的食堂管理手册： 1、健全的岗位责任制：让员工遵章守纪。 2、推行并优化现场主管责任制：有效地与客户及员工进行一对一、面对面的沟通，建立饭堂员工与企业员工相互间的沟通和现场处理饭堂事务。 3、加强出品质量责任管理制：建立出品质量管理登记制度，有效地预防食物中毒，定期与不定期进行出品质量分析，并制定纠正措施。 4、实行菜式、口味创新管理制，定期由营养师推出新的菜式和定期轮流调换厨师变换口味和新鲜感让员工百食不厌。 5、推行并实施ISO22000:2005食品安全管理体系， 环境管理体系，严格执行8S作业流程，从而在同行业中是一家极具竟争优势的食堂专业承包运营商。
优质的供餐品质，是鸿佳肴在同行中取得成功的根源。而规范的厨务流程，严格的采购和验收标准，领先的烹饪技巧，*流的厨房卫生，灵活多变而规范的操作模式和真诚的服务态度，是选择鸿佳肴公司提供优质膳食品质和服务的有力保证和核心所在。
我们经营的方针是：首先必须使就餐员工满意，其次才是谋求合理的利润。我们坚信，客户说好才是真的好，只有取得双赢，才是我公司持续发展的根本保证。
我们期盼着您的支持与信任，真诚地希望成为您的合作伙伴，我们将用心把每一个细节做到更好，尽心尽力协助贵企业更上一层楼！
联系人：向生
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