湖南哪里学烤海鲜技术(图)
烤海鲜
产品简介出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的分类有这么几种情况：活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。
工艺亮点“海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，错杂非一。追溯如东海鲜风味菜品的源头，虽无确切的文字依据，但根据考古学家的考证，至少在距今4000－6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，而且已有熟食加工了。翻开烹饪古籍资料，发现有关海鲜的记载主要有三个方面，一是饮食养生，二是烹饪技巧，三是海鲜菜品。尤以海鲜菜品的记载为丰富。据史料查实，传统海鲜饮食烹制、调味方法、用料组合以及对火候的把握，都已自成一体。学做小海鲜可以选择专业的小海鲜培训机构。
人生是一场马拉松，努力是一辈子的护身符。如果此刻你还有梦想，请相信，努力是你的本能，你配得上更好的人生！越努力越幸运！
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联系人：李飞微信+手机：15673876606
咨询QQ：3328636200
培训地址；长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋
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培训流程
培训内容 蒜蓉烤生蚝★蒜蓉烤扇贝★鸡汁烤生蚝★香辣扇贝★香烤圣子王★烤花甲★烤基围虾★烤鱿鱼花★烤金丝鱼★麻辣田螺★葱姜炒花甲★小炒海瓜子等
培训课程
1海鲜的分类清洗
2海鲜的保存、保管
3海鲜烹饪前的处理
4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘
5海鲜设备器具采购的各类途径和要求
6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
7海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
培训时间 不限制学习时间，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程指导，手把手传授，一对一培训，包教包会。一般4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！ |
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