上海的海参价格相差大的原因，跟以下几个方面有关：海​‌‌参品质，海参产地，海参销售渠道。海参品质好价格高，一分钱一分货，在实体店，纯淡干海参一般都要6、7千元500克，普通点的淡干海参3、4千也是要的。北方温度低海参生长缓慢且坏境好
海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前，淡干海参是市场销售*的，也是价格*高的。像一些大品牌专卖店，纯淡干底播野生海参价格通常上万元，普通淡干海参价格也在4000元以上。海参加盐、加糖增重可以有效降低成本，一些含盐量高的海参甚至其中百分之五十以上都是盐分。这样的海参一般发涨率很低，虽然价格实惠但是性价比不高，而一般情况下，大部分商家都不会将好的底播海参加工成盐干海参。因此，消费者选购海参不能光看价格，要综合考虑。
上海的海参价格相差大的原因，海参级别一般都是按头数来算的，头数就代表海参的大小，海参头数越少就代表海参越大营养价值也就越高，因此价格也就越贵。据央视报道刺参体壁厚而软糯，是海参中质量*的一种，被誉为“参中之冠”。但由于是野生的，海域面积小，产量十分有限。上海的海参价格相差大的原因，海参的价格有很多种，所以里面的花样也有很多，许多不法商贩为了牟取暴利，利用不正当手法制作海参。海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。随着加工工艺的不同海参的价位也不一样。一般价位越高在海参加工的过程中营养流失的少 |
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