一、概述
玖子仟弘QH-X5/X6烤鱼箱，主体敦实，外观精美，烤出的鱼外焦里嫩，鲜嫩爽滑，符合现代人对美食的追求！ 且省工省时，成本大大降低，是连锁烤鱼店、风味西餐厅望风必备机型，适用于夜市烧烤、大排档、个性小吃等各类餐饮机构。现代餐饮商业发展趋向口感统一，菜品精细，风格雅致，玖子仟弘聚集多名工程师精心设计研发，研制出新型QH-X5/X6烤鱼箱，以烤鱼速度快品相好，操作安全简单，得到了广大餐饮企业用户的一致认可。
二、产品特点
1 新型加热系统
玖子仟弘QH-X5/X6烤鱼箱采用进口纳米碳纤维加热管，热效率高达95%，相比石英加热管提高了30%，升温时间节省30%以上；电气性能稳定，点燃瞬间不会产生瞬时功率冲击，无脉冲电流冲击，无升华烧细现象，耐频繁冷热启动，理论使用寿命长达6000~15000小时，加热管无乳浊现象，发热过程无电磁场产生，无紫外线和高频射线辐射，不会刺激眼睛和灼伤皮肤，安全环保。用纳米碳纤维加热管加热加工食品，热量渗透性强，调理时间短，食品食感能保持原汁原味。
2 结构紧凑，皮实耐用
玖子仟弘QH-X5/X6烤鱼箱配件精良，由大型数控加工中心，程序化作业组装，保证了产品的高质量、高标准。内外壳体均采用加厚食品级304不锈钢制造,与老式烤鱼箱相比，完全舍弃了不锈铁材质，具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械特性，更适用于食品加工。整机选用新型超轻隔热材料，使产品的热损失进一步减小。控制器单元与热源严格隔离，并加入冷却风机系统，打破了一体机线路容易老化的弊端,可采取积木式堆加叠放，节省您宝贵的厨房空间。
3 双控制系统，智能操控，双重安全保护
QH-X5/X6纳米碳纤维加热烤鱼箱采用双路控制系统，可电源常开，可智能断电。
电源常开时，打开定时器，到时间自动报警；智能断电时，打开定时器，到时间自动停止加热，以防止鱼烤糊，且省电。
烤鱼箱内设计有单独的过载保护器和漏电保护器，给您双重安全保护。
4 全新设计无孔烤鱼盘
老式烤箱需要烤鱼盘、接油盘，容易引起油污，油污聚集稍多即产生大量黑烟，很容易着火，着火碳化后极难清洗，且存在严重安全隐患。
QH-X5/X6纳米碳纤维加热烤鱼箱全新设计无孔烤鱼盘，上烤下煎，无需接油盘，且烤出的鱼双面金黄，外焦内嫩，与烤盘接触部分也是焦的，口感更佳。适合白味烤鱼，也适合拌调料烤法，烤出的鱼可直接食用。
三、主要参数
型号 QH-X5-220V QH-X5-380V QH-X6
电源电压 220V 50HZ 380V 50HZ
额定功率 4800W 6800W
控温范围 0~400℃（出厂锁定300℃）
温度测量偏差 1%
时间设定范围 0~99分钟
时间测量偏差 1%
冷机预热时间 10分钟
显示方式 数码管 |
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