中文名棕榈酸乙酯
英文名Palmitic acid ethyl ester
别 称软脂酸乙酯，十六酸乙酯
化学式C18H36O2
分子量284.48
CAS登录号628-97-7
EINECS登录号211-064-6
熔 点24℃
沸 点191(1.33kPa)
水溶性不溶于水
密 度0.86(25℃
外观与性状：无色针状结晶。呈微弱蜡香、果爵和奶油香气[1] 。
饱和蒸气压(kPa)：1.33(185℃)
溶解性：溶于醇、醚、丙酮、苯、氯仿。
制备：由棕榈酸与无水乙醇经酯化反应制得。
应用1、用作软化剂、润滑剂。
2、用于有机合成。
3、用于坚果类食品。
储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
包装：50KG/塑料桶
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