肉桂酸

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发布时间：2019年03月23日

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详细说明

肉桂酸
别称：桂皮酸，桂酸
英文名：cinnamic acid
分子量：148.17
EINECS：205-398-1
沸点：300℃
密度：1.245
折射率：1.555 (20 C)
化学式：C6H5-CH=CH-COOH
CAS：140-10-3
熔点：133℃
水溶性：1克能溶于2L水中（25℃）
外观：白色至淡黄色粉末
用途：是从肉桂皮或安息香分离出的有机酸。植物中由苯丙氨酸脱氨降解产生的苯丙烯酸。主要用于香精香料、食品添加剂、医药工业、美容、农药、有机合成等方面。

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