一、 办理餐饮许可证的要求
1.方圆9米内不能有居民、楼上不能有住户 必须是商铺
2.必须要有实际的经营场地
3.不能有明火
二、各类型餐饮规定的平米数
1.10平米可以做冷热饮
2.20平米可以做糕点
3.60平米可以做小吃、快餐
4.200平米以上可以做烧烤、正餐、火锅
三、餐饮的经营形式有哪些？
1.口碑营销
要想赢得良好地口碑，就必 须在餐厅服务、上菜速度、菜品质量、客户沟通、结算管理、原料储藏等环节下功夫，如：现在网络发达，有很多供食客品评餐厅的网站，这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。做好管理，适当适时地发布正面积极评价，引导食客就餐，是一项必要的口碑管理工作。
2.情感营销
情感营销能够获得更多的回头客。如：大家常见的"免费赠送"就是餐厅情感投资最常见的手段之一，"免费赠送"的菜品一般都是一些小菜，成本较低，却能最 大限 度的提升食客对餐厅的情感，增加再次"回头"的频率。
3.营销
如果某一餐厅能被不少老顾客惦记着，原因肯定是这家餐厅的饭菜味道好，"好吃"作为评判餐厅的最 高标准，也是餐饮店进行对外宣传和推广的最有利的前提条件。
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