小型高温粽子杀菌锅一锅放多少斤粽子粽子杀菌锅安全操作
小型高温粽子杀菌锅一锅放多少斤粽子 粽子杀菌锅安全操作
粽子又称"角黍"、"筒粽"，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
民以食为天，讲的就是食物对我们的重要性。日常生活中我们都会接触一些有保质期的食品，或者是经过一些杀菌处理后的食品。现在我们对于食品的延长保质期的办法除了真空包装就是杀菌了。但是对于食品的杀菌处理我们又知道多少呢？现在，我们已经可以用灭菌锅来对罐头，豆腐干，粽子等食品进行杀菌了。
诸城市衡石机械有限公司从事生产食用菌杀菌锅很多年，就让小编带大家来了解一下食用菌杀菌锅有哪些安全操作知识！
一、高压灭菌锅使用前要水加到水位线；
二、将需灭菌的菌包放入灭菌锅内，关闭锅盖，检查排气阀、安全阀状态，
三、打开电源，检查参数设置是否正确，然后按下“work”键，灭菌锅开始工作；自动排冷气，到105℃时，底部排气阀门自动关闭，然后压力开始上升；
四、压力升至 0.15MPa（121℃）时，灭菌锅再次自动放气。
五、达到规定的灭菌时间后，关闭电源，打开放气阀缓慢放气；当压力指针降至 0.00MPa时，放气阀无蒸汽排除时，方可开启锅盖。
杀菌锅的应用范围用于罐头、饮料、马口铁罐头、金针菇、玉米、鸭蛋、竹笋、杏仁露、粽子、蘑菇罐头、八宝粥、鸡蛋干、豆腐干、肉酱罐头、鱼罐头、肉制品包装袋、豆制品、等产品。
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