智能旋转煲仔饭炉机膳达顺德瓦罉饭设备一体机电磁燃气

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公　司：佛山市膳艺科技有限公司

发布时间：2019年11月21日

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李运宇先生 (经理)

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电　　话： 0757-25339661 传　　真：手　　机： 13825559546 地　　址：中国广东佛山市勒流街道冲鹤村委会富安工业区25-2-1号地块之二十八邮　　编：
公司主页：	http://cookingmachine.87966.com(加入收藏)

详细说明

智能旋转煲仔饭炉机膳达顺德瓦罉饭设备一体机电磁燃气
智能燃气煲仔饭
全程自动控制火力
语音提示放菜淋油
对厨师技艺零要求
大幅降低人力成本

出品一致性极好
明火烧出黄金锅巴更受消费者喜爱
客单价可提高25%
成本不变前提下实现利润翻番

膳达，专注智能烹饪解决方案！

做法五
香肠煲仔饭（铸铁锅版）
煲仔饭
煲仔饭(2张)
主料：大米3人份香肠3根
辅料：柿子椒1小个土豆1个胡萝卜2小根芦笋1小段
调料：豆油适量生抽2勺老抽1勺
1.所有配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用。
2.铸铁锅清洗干净后，擦干水，锅底和锅壁刷一层油。
3.米淘洗干净后倒入铸铁锅，加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话，水面到食指*一节的二分之一偏上一点点）。
4.中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了，把香肠、土豆和胡萝卜放进去，改小火继续焖十分钟。
5.十分钟后揭开锅盖，沿着锅壁浇两勺植物油（橄榄油更好），轻轻转动铸铁锅，让油均匀流到锅底再焖三分钟。
6.放入青椒和芦笋，浇入酱汁（我用生抽+老抽+少许蚝油调的），再焖两分钟，关火后继续焖三分钟就可以开吃了。

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