血豆腐流水线鸭血不锈钢混料罐省人工
血豆腐加工设备清洗：清洗分为2部分，一是：对杀菌完的成品进行清洗，因为杀菌完后水煮蒸发行成水渍，通过气泡清洗设备进行清洗并用风干线进行常温吹干。二是：通过CIP清洗系统对设备进行内部残留产品的清洗，防止血液残留变质影响产品质量。
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通常血豆腐生产中用到的主要设备及作用如下：
1、采血罐：如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血，如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备，原理都是相通的，另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温，并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存罐：采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存，并进行搅拌，方便进行下一步加工，温度控制在0-6℃。
3、过滤器：猪血采集中含有少量的猪毛等杂质，在加工过程中需要过滤出来，您需要一个双联过滤器或管道/罐体过滤装置。
4、配料罐：过滤完的血液需要进入配料罐进行加水、加淀粉等少量增稠剂进行配料，来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气罐：血液本身就带有刺鼻的腥味，需要用真空脱气罐进行除味，另外除去血液中的氧气，防止后期高温杀菌产生气泡
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