酒店厨房设备，整套热厨加工设备可以通过不断自动搅拌，达到翻炒地目的，可以代替人工翻炒进行大量生产。我们公司设计的炒锅操作简单使用方便，也可以根据要求加盖子，尽量达到真空炒制，，提高生产效率整套热厨加工设备。
酒店厨房设备商用牛肉卤煮夹层锅夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备
酒店厨房设备商用牛肉卤煮夹层锅蒸汽夹层锅特点:
1.夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2.安全方便,夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠整套热厨加工设备。
酒店厨房设备卤煮夹层锅电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配）有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制整套热厨加工设备
酒店厨房设备煮夹层锅随着食品机械逐渐替代人工劳力，无论是烧菜，熬粥，煮汤等都少不了炒锅的存在，行星搅拌炒锅的功能性是多样化的，适用于大小型餐厅。用了行星炒锅可以帮我们节省人力、提高工作效率，而且还能做到产品的色泽均匀一致整套热厨加工设备。 |
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