中央厨房工程-中宴厨房配餐设备中央厨房将中餐复杂的洗拣、洗净、切配、烹饪等加工要素实现标准化，选用*科学的合理配方，运用现代化食品生产加工工艺、食品冷冻、冷藏技术，在确保中华传统美食色、香、味、形的基础上，通过锁定技术，锁定标准，锁定工艺，锁定管理，更加保证食物的绿色、健康、新鲜、美味。中宴厨房配餐设备​
中央厨房工程行星炒锅的操作使用：
1、检查设备： 使用前应对设备进行检查，各控制、操作部件应处于完好状态，锅体应处于垂直状态，确认供应气原与设备铭牌所注明的燃气种类一致，用洗涤剂清洗内外表面洗干净后方可投入使用。
2、燃烧器点火： *步，确认操作盘上的旋钮，长明火旋钮及点火棒旋钮在全关闭位置后，再打开燃气主阀。第二步，打开点火棒旋钮，点燃点火棒，插入燃烧室下部点火口，同时打开长明火旋钮，引燃长明燃烧器。第三步，抽出点火棒，并关闭旋钮，将点火棒放置原位。行星炒锅第四步，将火盘旋钮分别向下压，旋开位置，此时火盘燃烧器自动引燃。应先使用内圈燃烧器，确认燃烧状态良好后，再使用外圈燃烧器。
3、结束操作： 食物加工好后，应停止加热，将主燃烧器旋钮、长明火燃烧器旋钮恢复到关闭位置，关闭燃气主旋钮，并适时按下“电机停止”开关，红色键，搅拌器停止搅拌，之后关闭总电源。
厨房工程诸城林本机械有限公司生产的中央厨房设备通过标准化、技术分解、流程化，可以保证产品的安全、卫生、方便等特点，降低能源消耗，提高经营门店的环保指数，如果想要深入了解设备，不妨来到本公司进行实地考察，我们有专业的技术人员为您讲解设备，而且还可以当场试机看效果。中宴厨房配餐设备 |
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