喹诺酮类抗生素(QNS)常用于防止在大型畜产动物或养殖鱼之饲养形态下，因饲养密度过高所造成之感染症状：尤其对于肺脏、泌尿及消化系统之细菌感染，喹诺酮类抗生素可达到预防与治疗之效果。然而，喹诺酮类抗生素对人体常引发之副作用包括:胃肠道及头晕、失眠、头痛等中枢神经系统反应。近十年来，由于喹诺酮类抗生素用于大型畜产动物或养殖鱼之饲养明显增加与社会大众对于食品健康之日益重视，国际社会趋向于避免使用喹诺酮类抗生素于大型畜产动物或养殖鱼之饲养。因此，监测喹诺酮类抗生素残留成为把守大众健康刻不容缓的议题。
传统上，一般是以HPLC 筛选喹诺酮类抗生素残留量，再以LC/MS/MS 进行*后确认；然而，此过程花费太多时间与经费。有鉴于此，本公司开发出定量流程少于90 分钟之喹诺酮类多合一酵素免疫检验套组，本套组操作简便且省时、经济、检测范围广(水产类与农畜类检体皆可适用)，且检测感度高（鸡肉、猪肉或鱼虾类检体的*低检测感度可达0.45ppb）
试剂内容
1、微量测试孔（Microtiter well）：微量测试孔：每条8孔，一盘12条。
2、喹诺酮标准溶液（Quinolones standards）：
0 ppb、0.3 ppb、1.1 ppb、3.3 ppb、10 ppb、30 ppb各一瓶，1.5 mL / 瓶。
3、10倍浓缩萃取稀释液(10X conc. Extraction Diluent）：一瓶，50 mL / 瓶。
4、10倍浓缩清洗液（10X conc. Washing Solution）：一瓶，50 mL / 瓶。
5、200倍喹诺酮酵素结合体（200X Conc. QNS Enzyme Conjugate）：一瓶，0.1 mL / 瓶。
6、受质液（Substrate solution；TMB）：一瓶，12 mL / 瓶。
7、反应终止液 （Stop Solution）：一瓶，13 mL / 瓶。
特异性（Specificity）
针对以下抗生素进行交叉反应之测试，结果如下：
Enrofloxacin ( 恩诺沙星 ) 100%
Ciprofloxacin ( 环丙沙星 ) 102%
Pefloxacin ( 培氟沙星 ) 85%
Norfloxacin ( 诺氟沙星 ) 70%
Danofloxacin ( 单诺沙星 ) 65%
Ofloxacin ( 氧氟沙星 ) 60%
Oxolinic acid ( 恶喹酸 ) 55%
Flumequine ( 氟甲喹 ) 50%
Gatifloxcin ( 加替沙星 ) 47%
Lomefloxacin ( 洛美沙星 ) 31%
Enoxacin ( 依诺沙星 ) 25%
Fleroxacin ( 氟罗沙星 ) 15%
Levofloxacin ( 左氧氟沙星 ) 9%
Sarafloxacin ( 色拉沙星 ) 4%
Nalidixic acid ( 萘啶酸 ) 6%
检品敏感度（Sensitivity）
各类检体之检测敏感度如下：
检品 敏感度（ppb）
牛乳 2
鱼肉 0.45
鸡肉 0.45
虾 0.45
猪肉 0.45
蛋 2
回收率（Recovery rate）
生乳 (添加2 ppb) 70~130%
鱼肉 (添加0.45 ppb) 70~130%
鸡肉 (添加0.45 ppb) 70~130%
虾 (添加0.45 ppb) 70~130%
猪肉 (添加0.45 ppb) 70~130%
蛋(添加2ppb) 70~130% |
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