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油茶又叫茶子树,是我国南方主要木本油料树种,已有2000多年的栽培历史。茶油天然清香,属不干性油,不含胆固醇,不含黄曲霉素,含丰富的不饱和脂肪酸,在植物油中茶油碘值*低,所以其液体油性*稳定。不易氧化。是*好的食用油之一。茶油除食用外,还是制作肥皂、凡士林、生发油、机械润滑油、机械防锈油以及医药青、链霉素油剂的原料。果壳中单宁含量高,茶籽榨油后的副产品茶饼含皂素、粗蛋白、粗脂肪,是具有多种用途的化工原料。茶饼还可当肥料,脱脂去皂后可作饲料。
油茶树常绿,适应性强,对土壤要求不高,宜于丘陵和山区种植。油茶花大而艳丽。既可观赏。又是一种蜜源。近年来,在农业产业化的带动下,茶油作为天然绿色保健食品,市场前景非常广阔,山区因地制宜发展油茶种植,其经济、社会效益正日益凸现。
一、林地的选择
在海拔500米以下的丘陵、山岗、平原地区,选择阳光充足、坡度25度以下、土层深厚、土质疏松、肥沃、湿润、排水良好的酸性土壤种植油茶(pH值5-6)。应尽量避免选择高山、长陡坡、阴坡及积水低洼地。
二、整地
整地是油茶造林的重要环节。通过翻松土壤,加深土层厚度,改良土壤结构,提高土壤蓄水能力和通气状况。改善微生物活动条件,提高土壤肥力,为油茶根系的生长发育创造良好的条件。
1,全垦
在平地或缓坡地,间种作物的地方,采用全垦。深0.27-0.33米,清除石块、树根,环山定点挖穴。穴直径0.67米。深0.5米。
2,带垦
环山水平开带,外高内低,带宽2米。带上按株行距定点挖穴。规格同全垦。
3,穴垦
环山水平按株行距定点挖穴,规格同全垦。
4,密度
为提高油茶林的前期产量。使之提前进入丰产期,可适当密植,每亩220株,株行距1.5×2米。一般要求每亩107~167株,株行距2.3×2.7米或2×2米。
5,基肥
为了提高土壤肥力,促进苗木生长,尽早达到高产,可因地制宜,在挖穴后,适当施用垃圾肥、稻草、农家肥,每穴加施石灰0.25公斤,复合肥0.25~0.5公斤,或磷肥0.5~0.75公斤,钾肥0.15公斤,氮肥0.15公斤。然后回填表土,将穴填满呈馒头形,供造林时使用。
三、造林
1,选择良种壮苗
(1)应选择1~2年生优良品种或优良无性系嫁接壮苗。壮苗的标准是:顶芽饱满,根系发达,无病虫害。两年生壮苗要求高30厘米,地径0.3厘米;一年生壮苗要求高15厘米,地径0.15厘米。
(2)如以实生苗造林,要求苗高30厘米,地径0.3厘米。
2,造林季节
一般“立春”至“惊蛰”之间种植。有的地方提倡和推广十月“小阳春”时植苗造林,也收到了很好的效果。
3,造林方法
植树造林,一穴一株,在已填好土的穴中,挖出与苗木根系大小深浅适应的种植穴。将苗栽入其中,舒展根系,栽紧踩实。深度比苗木根颈高1~3厘米左右,栽后覆一层松土。将基部堆成馒头形,防止雨季穴土沉陷浸水死苗。
四、管理
造林后要创造优越的环境条件,以满足油茶生长发育对肥水的要求,以保证丰产稳产。
1,幼林油茶的抚育管理
(1)土壤管理及水土保持
造林后,*一年为保护根系,可不抚育。第二年开始每年抚育1~2次,*一次5月至6月,第二次8月至9月。主要是松土、除草、培土、扩穴,逐步连成带,带要外高内低,隔一定距离开一条竹节沟,水土流失严重的地方也可筑鱼鳞坑。
(2)补植与修剪
油茶林合理的密度是获得高产的基本保证。发现缺株、病株,以同龄壮苗补植,并加强管理。使补植苗与林地幼苗均衡生长。
以整形为主,轻度修剪控制徒长枝。促进主侧枝生长,形成低矮的自然圆头型和开心形树冠,为丰产稳产奠定良好的基础。
(3)间种与施肥
油茶幼林期间,利用林间空隙,种植绿肥、药材、油料等作物,以中耕施肥代替抚育,有效控制杂灌生长,提高土壤蓄水保肥能力。油茶林地较贫瘠。油茶林头几年的施肥特别重要,结合中耕施肥,可增加有机质,改良土壤。肥料应以有机肥为主,速效肥与迟效肥结合,有机肥与无机肥结合。冬季每株施农家肥10~20公斤。春梢萌动前增施氮肥,氮、磷、钾比例以2:1:1为宜。
2,成林油茶的抚育管理
(1)垦复
垦复分冬垦和夏垦,方法有带垦、穴垦和壕沟垦。冬垦深度一般要求20~25厘米,土块翻过来,草根朝天。放置一冬:夏垦深度一般10~15厘米,要求浅铲。
(2)修剪
成林油茶修剪的主要目的是解决生长和结实的矛盾,充分利用空间。因此,修枝的强度也不宜过大,主要修剪枯枝、病虫枝、徒长枝、高叉枝等。保持单枝清脚亮心,培养开张形和受光面积大的椭圆形或半圆形的树冠,增加结果面,提高产量。
五、病虫害防治
1,油茶炭疽痛
主要在果实、叶、枝和树干发病。造成果实开裂、果实及叶片大量脱落、枝条枯死、树干溃疡等,严重时整个植株干枯死亡,影响树体生长和茶果产量。发病时,在果实、枝叶上出现红褐色小点。后逐渐扩大成淡褐色病斑,呈不规则轮纹,后期病斑上出现黑褐色的小点。
通常发生时间是5月至8月高温高湿季节,7月至8月是发病高峰期,成林在8月至9月会见到大量落果落叶,大树嫁接换冠时也可在树干上见到病斑。
生产上注重抗病性育种,选育的良种要求果实自然感病率在3%以下。配合营林措施减少病源,增强树势等。在苗期春夏季节定期喷施1%的波尔多液预防。发病早期可用50%多菌灵等内吸性杀菌剂防治。
2,油茶软腐病
主要在果实、叶、芽和梢上发生,造成大量落叶落果,芽梢枯死。受害油茶往往成片发生,如遇连续阴雨天,扩散速度更快。
油茶软腐病的发生与环境的温度和湿度有密切关系,风雨是病菌近距离传播的主要方式。通常于3月至6月和10月至12月为发病高峰期。南方全年都有可能发生软腐病,造成茁木落叶后成片死亡。油茶软腐病对油茶苗木的危害*大。其防治主要采用营林管理措施,改善通风透光条件,可用1%波尔多液预防,用多菌灵和托布津防治。
3,油茶根腐病
根腐病主要危害一年生苗木,先侵染苗木根颈部。患部组织初期呈褐色,后长出白色绵毛状物(菌索),根部腐烂、叶片凋落,*后死亡。
油茶根腐病主要发生于4月至5月和9月至10月,7月至8月是重病株死亡期。病原菌适宜生长于pH值为4左右的土中。特别是当土壤粘重、排水不良时,适宜于感染部位和根部土壤中越冬,主要从伤口或幼嫩表皮侵染。
油茶根腐病发病后尽可能清除重病株,以熟石灰拌土覆盖,或用50%退菌特、50%多菌灵等浇灌根茎处。
4,主要虫害防治
用苏云金杆菌或白僵菌进行生物防治,保护天敌。针对不同害虫使用化学药剂防治,如对鳞翅目和鞘翅目食叶害虫。可在2~3龄时用90%敌百虫、50%辛硫磷乳油等防治:对蚜虫和介壳虫等刺吸式害虫,可用40%乐果乳油或氧乐果乳油防治:对茶梢蛾和茶蛀梗虫等钻蛀性害虫,应在成虫盛发期。卵初孵化或幼虫转移蛀梢盛期,以40%氧乐果乳油等强渗透内吸作用化学农药喷洒效果较好。化学防治特别是连续多年使用同一种化学农药以后,要及时更换和探索新的杀虫剂,才能达到控制害虫的效果。
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