YR-ZB125变频斩拌机
设备参数
设备型号 YR-ZB125
名称 单位 参数
主机外形尺寸 mm 1620×1700×1260
电柜外形尺寸 mm 700×370×1370
总 重 量 kg 1800
总 功 率 kW 25.05
生产能力 kg/次 100
液压系统压力 MPa 9
转 盘 内 径 mm 1034
转 盘 容 积 L 125
转 盘 转 速 rpm 9/14
刀 轴 转 速 rpm 360-3600
出料盘转 速 rpm 90-110
斩拌刀线速度 m/s 8.9-89.3
刀轴转盘最小间隙 mm 2
设备介绍
 本机规格为不配上料，采用变频调速配置。
 变频调速斩拌机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品不可或缺的设备。该机出料，开盖均采用液压控制。工作稳定、产量高、质量好、升温低。
 变频调速斩拌机不仅能将肉块、碎肉、脂肪、鱼肉等主要原料精细的切碎，同时还能将其它辅料：水、冰屑、调料等添加剂同主料一起搅拌成均匀的乳状物。乳化处理能使产品的细密度与弹性大大增强。
 变频调速斩拌机可选用六档变频刀速及三档变频转盘速度。可依据产品的需求在规定转数内随意确定每档转数。
 机器接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作方便，稳定可靠。
联系方式：
揭东永仁食品机械有限公司
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