预糊化淀粉质量保障

欢迎访问企业名录（www.87966.com）

企业录企业名录易网站

全部行业分类

您当前位置是：产品大全 >> 精细化工 >> 食品添加剂 

预糊化淀粉质量保障

预糊化淀粉质量保障//预糊化淀粉质量保障

浏览大图

公　司：上海耐因实业有限公司

发布时间：2014年12月01日

留言询价

加为商友

联系信息

企业信息

徐梦丽女士 (销售部经理)

联系时，请说是在企业录看到的，谢谢！

电　　话： 021-60646925 传　　真： 021-61927333 手　　机： 13296066925 地　　址：中国上海奉贤区上海市奉贤区奉浦大道邮　　编： 00000
公司主页：	http://naiyin1.87966.com(加入收藏)

详细说明

用法及作用：预糊化淀粉是一种加工简单，用途广泛的变性淀粉，应用时只要用冷水调成糊，免除了加热糊化的麻烦。广泛应用与医药、食品、化妆品、饲料、石油钻井、金属铸造、纺织、造纸等很多行业。
淀粉的糊化原理：
淀粉粒在适当温度下（各种来源的淀粉所需温度不同，一般60~80℃）在水中溶胀、分裂、形成均匀糊状溶液的作用称为糊化作用。糊化作用的本质是淀粉粒中有序及无序（晶质与非晶质）态的淀粉分子之间的氢键断开，分散在水中成为胶体溶液。
糊化作用的过程可分为三个阶段：
（1）可逆吸水阶段，水分进入淀粉粒的非晶质部分，体积略有膨胀，此时冷却干燥，颗粒可以复原，双折射现象不变
（2）不可逆吸水阶段，随着温度升高，水分进入淀粉微晶间隙，不可逆地大量吸水，双折射现象逐渐模糊以至消失，亦称结晶“溶解”，淀粉粒胀至原始体积的50~100倍；
（3）淀粉粒*后解体，淀粉分子全部进入溶液
上海耐因实业有限公司诚信经营，欢迎新老客户致电洽谈！

免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，www.qy6.com对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。

该公司其他产品信息

1 直接到第页

共 14 条信息，当前显示第 1 - 14 条，共 1 页