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浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统 菜系。由于蒸菜不需要经过高温烧烤，所以能够充分保留住菜肴中的营养成分，蒸出来的菜色香味俱全，养胃养肝且不上火。蒸菜主要有三种蒸法：清蒸，将食材加 工整理后加入调料，或再加入汤（或水）放入器皿中，使之加热成熟；旱蒸又称扣蒸，食材只加调味品不加汤汁，有的器皿还要加盖或封口；粉蒸，将加工好的食材 用炒好的米粉及其他调味料拌匀，而后放入器皿中码好，用蒸汽加热成软熟滋糯。
蒸菜的用料较为广泛，一般多用质地坚韧的动物类原料、植物类原料、涨发的干货原料，质地细嫩或经精细加工的原料，例如鸡、鸭、猪肉、鲍鱼、虾、蟹、豆腐、南瓜、冬瓜等。品种多样，更多人喜欢
2014年开一间蒸菜馆，投资仅需 2-5万元，流动资金仅需几千元。店面选址灵活，30平米小店即可经营，房租投入根据自身能力调控。2—3人就可经营，家庭成员也可掌握操作，人员工资支出微小。总体投资规模小，收益高、回收快，基本无风险。
食为先小吃培训地址如下，学员可以就近选择学习：
1、广州市白云区嘉禾望岗地铁A出口（坐地铁2号或3号线到嘉禾望岗站A出口即可看到）
2、佛山市禅城区汾江中路43号七楼（隔佛山汽车站300米，隔城巴总站200米）
3、广东省东莞市樟木头镇莞樟西路87号（樟木头车站出站往右800米处）
4、广东省东莞市万江区海宁路11号（万江总站出口往右300米处）
5、深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（坂田地铁D出口直走约300米左右）
6、杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号（杭州客运中心站出口300米）
7、中山市沙溪镇云汉路10号三楼（中山富华汽车总站出口往右500米处）
食为先全国统一资讯QQ：4008717727
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在餐饮的创业浪潮中，*成功的往往不是*优秀的，而是那些*能抓住机遇的。现在的你如果能抓住机遇，即使你做的不够优秀，也会被餐饮业的浪潮推着前进。
开一家蒸菜馆投资*有发展前景，它会让你拥抱自己的理想，从而实现你的创业致富梦，给自己开创出一片辉煌的事业！哪家培训蒸菜味道好的学校，想学开店技术，找食为先，来本中心学习技术，后期的技术问题也不要担心，一次学习，终生是我们的学员，后期的技术问题可以电话联系我们或者可以亲自到本中心来把问题解决，如果本中心的技术有升级我们都会尽可能地通知我们的学员，要找学校就要找技术好的，更重要的还是要负责的培训学校。
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