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针对会议旅游者需求的特点以及会议活动的要求，饭店应提供专业化的会议服务。服务过程应包括会前、会中以及会后全过程服务项目包括会议礼仪迎送、秘书服务，会议厅设计、布置，会议指示牌、横幅、会标、字幕制作，会议用车、宾客接送，娱乐活动策划，会议茶水服务，协助会务组工作等。会议旅游者一般具有“三高”特征，即消费水平高、专业水平高、社会地位高，他们更注重实现自我需求以及尊重需求。因此，饭店在开发会议饭店产品时要针对会议顾客的需求特点，在满足会议客人的基本需求基础上推出个性化、高层次的饭店产品，并配以*优的服务。如针对会议VIP客人提供全程式的管家服务，包括会议食宿安排、会场布置、会议策划、会议服务、跟踪客户反馈意见等所有细节及提供专门的停车场。住宿方面可以根据其消费水平高的特点提供公寓式客房，并配备专业商务设备。为了有效地开展相关专业服务，饭店必须配备具有娴熟专业技术与服务技能的会议服务人员，包括会议服务经理、迎宾礼仪人员、会场服务员、视听设备技术员、会议营销员、会议保安员等。饭店一方面可以从外部引进，另一方面也可以通过专业培训，将饭店人员培养成具有一定技能的会议服务人员。三、营销策略:为了有效开拓会议市场，饭店应加强与其他营销主体开展联合营销。饭店一方面要积极参与地区旅游局组织的目的地营销，联合宣传旅游目的地整体形象以吸引更多的展会在当地召开，更多的展会也将带来更多的客流，即“大河有水小河满”，同时，饭店在参与目的地营销时也是在宣传企业形象、提高企业知名度。另一方面，饭店要联手上下游旅游企业，如旅游交通部门（航空公司、车船公司、铁路运输公司）、旅行社（旅游批发商、旅游零售商、旅游经营商）、会议公司等，本着“费用共担，利益共享”的原则开展合作，以系统性营销活动共同拓展会议市场。 |
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