深圳市盛世鹏程酒业专业的酒业行家

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公　司：深圳市旭晖信息咨询有限公司

发布时间：2015年01月04日

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详细说明

如何酿制红酒？
一、先去梗，把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来。因枝梗含有特别多的单宁酸，在酒液中有一股令人不快的味道。
二、压榨果粒。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的，所以红酒的色泽才是红的。
三、榨汁和发酵。经过榨汁后，就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒。葡萄酒是透过发酵作用而得的产物。经过发酵，葡萄中所含的糖份会逐渐转成乙醇和二氧化碳。因此，在发酵过程中，糖分越来越少，而酒精度则越来越高。通过缓慢的发酵过程，可酿出口味芳香细致的红葡萄酒。
四、添加二氧化硫。要想保持葡萄酒的果味和鲜度，第二次沉淀要4至6周。沉淀的次数和时间上的顺序，就视所要达到的口味了。
五、葡萄酒在桶中存了3至9个月以后，就要装瓶了。
深圳市盛世鹏程酒业主要销售的是：智利红酒、贵州习酒以及江西四特酒等等酒系，红酒是正宗地道的智利国家红酒，价格实惠，红酒50元/支起售！欢迎有需要的朋友联系我们，感谢您的来电！

联系人：杜小姐（业务经理）
联系号码：13510180663
地址：深圳市南山区常兴路常兴大厦东座7K（天虹楼上）

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