啤酒烤鸭
啤酒烤鸭培训，啤酒烤鸭制作方法，啤酒烤鸭加盟 ，啤酒烤鸭技术培训！首选华中地区*大的餐饮培训基地：武汉英佳尔
武汉英佳尔饮食创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模*大，历史*久的餐饮创业培训基地，有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师。
啤酒烤鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素。而且含量异常丰富。通过烤制后，除脂肪和部分水分流失外，其它营养素基本没有损失。蛋白质的相对含量还有所增加。另外，在啤酒烤鸭的高温（250℃）焙烤过程中，可以杀死所有可能存在的细菌和病毒。综上所述，啤酒烤鸭不但味美，而且符合现代人的营养保健要求。啤酒烤鸭不仅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加调料，切开即可食用，适合现代社会快节奏生活的饮食特点。
英佳尔啤酒烤鸭名师简介
陈建：国家中式烹调师高级，从业10年，2003年入厨，擅长：北京烤鸭，农夫烤鸡，啤酒烤鸭，鱼糕鱼豆腐，瓦罐煨汤，卤菜，黑鸭，久久鸭脖，绝味鸭脖、鱼糕、鱼豆腐等，注重学习交流，在菜系的创新上，得到中国特级大师古德龙老师和王世明师父的精心栽培指教，曾担任六家酒店酒店主厨，先后荣获2002年贵州省首届“瀑布杯”烹饪大赛个人卤菜金奖；2003年全国首届“茅台杯”伊尹奖烹饪大赛个人简餐银奖；2012年任英佳尔培训老师与技术顾问以来，工作诚信、对人热诚、教学耐心，深受学员喜爱！
三 英佳尔啤酒烤鸭培训内容
培训内容：啤酒烤全鸭，北京烤鸭（片皮烤鸭），港式烤鸭
培训要点：① 鸭子的选择，② 鸭子处理技巧，③ 鸭子腌制技巧，④ 鸭子卤汤浸泡技巧，⑤ 鸭子沥水技巧，⑥ 烤鸭技术，⑦ 酱料配置，⑧ 烤鸭炉使用方法，⑨ 烤制技巧，⑩ 烤鸭颜色控制。
赠送内容：赠送开胃泡菜技术
学 费：1800元，包含技术转让费、中餐费、住宿费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。
学习时间：不限学习时间，学会为止，包教包会。一般5天左右，根据个人掌握情况而定。
啤酒烤鸭技术培训加盟详情咨询：李经理 l597l47O6ll 扣扣在线:27l766OOl9 |
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