供应玉园JY309米曲霉

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公　司：济宁玉园生物科技有限公司

发布时间：2016年11月15日

有效期：2017年05月14日

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张经理先生 (经理)

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产品名称：JY309米曲曲精
产品特性：本公司生产的JY309米曲霉是我公司独立筛选的高糖化力米曲霉菌种，经纯种培养、精制而成，具有很高的糖化酶活力和适度的蛋白酶活力，广泛应用于面酱、食醋、豆酱、酿酒等方面，应用效果良好，特别是可以克服豆酱类产品产白点的问题。
产品用途：可用于甜面酱、酿酒、食醋、天然酱油等生产。
规格质量：260克/袋，孢子数≥200亿/ 克（干基）。
产品用量：JY309米曲曲精接种量一般按0.4‰添加，即1吨原料使用曲精400克。
使用方法：先将曲精与一定量的面粉混合均匀后接入制曲熟料上，混合均匀后移入曲池，
品温控制在30~35℃，制曲时间一般通风制曲24～30小时。
产品保质期：密封条件下，干燥阴凉处8个月（25℃以下）。

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