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供应黄桥烧饼培训 供应黄桥烧饼培训_上海顶正餐饮管理有限公司_供应黄桥烧饼培训

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公 司: 上海顶正餐饮管理有限公司
发布时间:2015年08月13日
有 效 期:2016年02月09日
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陈斌 先生 (技能培训)
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公 司:上海顶正餐饮管理有限公司

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详细说明

    来源:出自江苏泰兴 也叫“擦酥饼”从历史发展至今 有葱油内陷 细沙 红枣 核桃等口味
特点:色呈寰 壳红 不焦不糊 层次分明 不油不腻 色香味俱全
投资设备:烤箱 烤盘 铲子 砧板 刀
投资:2000左右 成本5毛 利润70%
选址:工厂附近 小区门口 居民楼旁边 菜市场
培训内容
1:师傅一对一指导 和面技术
2:各种陷的选料选材
3:师傅叫各种陷的制法
4:烧饼 成型做法及烤制
5:学习单独操作 熟练习
6:师傅考核通过毕业
培训流程
1:报名学习 学会为止
2:师傅打配方 学前准备
3:师傅一对一培训教学
4:反复操作 老师监督
5:做出成品 毕业考核
经典搭配:豆浆 豆花 早餐粥 千层饼 酸辣汤 老鸭汤


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