供应乳糖

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公　司：郑州世纪美添食化贸易有限公司

发布时间：2013年07月17日

有效期：2014年01月16日

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刘艳女士 (销售经理)

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电　　话： 0371-69082262 传　　真： 0371-69082260 手　　机： 13603844112 地　　址：中国河南郑州市化工物流园19排11号邮　　编： 450000
公司主页：	http://century0371.87966.com(加入收藏)

详细说明

    分子式 C12H22O11
性状白色结晶或结晶性粉末。味甜。无臭或略有特征性气味。有还原性和右旋光性。
用途营养型甜味剂；赋形剂；分散剂；矫味剂;营养剂。主要用于降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。作压片等赋形剂，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。能防止结晶，降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。
检      测     项     目                 检     测     指    标
含量（一水乳糖）            %≥        99.0
水分                        %≤        0.10
灼烧残渣                     ≤         0.3
沙门氏菌                               阴性
大肠杆菌                               阴性
总菌数                      ≤         2000（cfu/g）
10%液PH                              4.5~7.5

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