天然纤维素是自然界中分布*广、含量*多的多糖，来源十分丰富。当前纤维素的改性技术主要集中在醚化和酯化两方面。羧甲基化反应是醚化技术的一种。纤维素经羧甲基化后得到羧甲基纤维素（CMC），其水溶液具有增稠、成膜、黏接、水分保持、胶体保护、乳化及悬浮等作用，广泛应用于石油、食品、医药、纺织和造纸等行业，是*重要的纤维素醚类之一。
中文名
羧甲基纤维素
英文名
Carboxymethyl Cellulose
别    称
carmellose，E466
化学式
可变
分子量
240.2078
水溶性
能够溶化
密    度
可溶于水，形成胶黏状液
外    观
白色固体
应    用
食品、医药、日化、石油、造纸、纺织、建筑等领域
目录
.1 名称
.2 反应原理
.3 物理性质
.4 化学性质
.5 主要用途
.6 溶解方法
.7 储存运输
名称
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1.化学名称：羧甲基纤维素钠[1] 
2.汉语拼音：suō jiǎ jī xiān wéi sù
3. 英文全称：Carboxyl methyl Cellulose
4. 英文简称：CMC
英文别名 carboxy-methyl cellulose; carboxymethyl cellulose; cellulose carboxymethyl ether; cmc-4lf; carbose; carboximethylcellulosum; carboxymethyl cellulose ether; carboxymethylated cellulose pulp; carboxymethylcellulose; carboxymethylcellulosum; carmellose; carmellosum; carmelosa; cellulose gum 7h; cellulose carboxymethylate; cellulose, (carboxymethyl); cellulose, ether with glycolic acid; celluloseglycolic acid; colloresine; croscarmellose; croscarmellosum; cm-cellulose; FEMA No. 2239; Duodcel; Glycocel TA; hexose - acetic acid (1:1)
CAS:9000-11-7;177317-30-5;191616-54-3;196886-89-2;204336-41-4[2] 
分子式：[C6H7O2(OH)2CH2COONa]n
反应原理
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CMC 的主要化学反应是纤维素和碱生成碱纤维素的碱化反应以及碱纤维素和一氯乙酸的醚化反应。
第一步:碱化: [C6H7O2(OH) 3]n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa ]n + nH2O
第二步:醚化: [C6H7O2( |
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