通常我们只知道动物和植物有衰老的过程，其实水也会衰老。水会衰老，而且老化的速度相当快，而衰老的水对人体健康有害。
据科研资科表明，水如果不经常受到撞击，也就是说水不经常处于运动状态，而是静止状态时，就变成俗称的“死水”，这就是衰老了的老化水。现在许多桶装或瓶装的纯净水，从出厂到饮用，中间常常要存放相当长一段时间。桶装或瓶装的饮用水，被静止状态存放超过3天，就会变成衰老了的老化水，就不宜饮用了。刚被提取的、处于经常运动、撞击状态的深井水，每升仅含亚硝酸盐0.017毫克，但在室温下储存3天，就会增加到0.914毫克。原来不含亚硝酸盐的水，在室温下存放1天后，每升水也会产生0.0004毫克亚硝酸盐，3天后可上升到0.11毫克，20天后则高达0.73毫克，而亚硝酸盐可进一步转变为致癌物亚硝胺。
近年来，许多地区食道癌及胃癌发病率增多，可能与饮用水有关。有关专家指出：对桶装水想用则用，不用则长期存放，这种不健康的饮水习惯，对健康无益。未成年人如果经常饮用存放时间超过3天的桶装或瓶装水会使细胞的新陈代谢明显减慢，影响生长发育，而中老年人常饮用这类变成老化水的桶装或瓶装水，就会加速衰老。
要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水。新鲜开水，不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。但如果时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水，不仅没有了各种矿物质，而且还有可能含有某些有害物质，如亚硝酸盐等。由此引起的亚硝酸盐中毒并不鲜见。
据医学家研究，食道癌、胃癌发病率增高，可能与长期饮用老化水有关。老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。所以，让你的水动起来吧！在这时候安装个净水器是十分必要的了。
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