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公 司: 郑州三禾食品添加剂有限公司
发布时间:2017年05月25日
有 效 期:2017年11月21日
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公 司:郑州三禾食品添加剂有限公司

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详细说明

    中文名称:肉碱(左旋肉碱;维生素不相识BT;L—3—羧基—4——三甲胺基丁酸内酯)
英文名称:L—Varnitine(Vitamine BT;Levocarnitine)
分子式:C7H15NO3
分子量:161.20
化学文摘登记号:CAS[541—15—1]
理化性质:左旋肉碱白色晶体或白色结晶性吸水细粉,略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液,几乎不溶于丙酮和乙酸盐。熔点不明确,185~195℃时分解。作为商品有盐酸盐、酒石酸盐和柠檬酸镁盐。在婴儿利用脂肪为能量来源过程中起重要作用,使脂肪进行*佳氧化。人乳和牛乳中不缺,但大豆缺乏。
存在于各种肉类、肝脏、人乳等中。


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