素有“天下第一粉”之称的“酸辣粉”最早是四川、重庆等城乡间最广为流传的传统小吃，由于物美价廉，长期以来一直深受全国人们的喜爱。尤其是年轻的消费者，对食物的烹饪更是无辣不欢。而酸辣粉在小吃的排行榜上一直稳居前十位。
易记酸辣粉通过15年的时间,在传统酸辣粉技术基础以三十种配料秘制而成，做出的酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸等特点，味香齐全，口味正宗，男女老少都很喜欢。易记酸辣粉主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效是酸辣粉特有的风味。易记在长时间的经营实践中将全统的酸辣粉制作方法更为标准流程化，让吃客们吃起来酸得安逸，辣得巴实，让人流连忘返，回味悠长。
而一家酸辣粉店的成功与否，关键是味道与选址来决定的。味道决定你的生意的好坏。选址决定你的客流量，二者缺一不可。加盟我们易记酸辣粉品牌，我们敢于把所有的核心技术毫无保留的传授于您。包括核心调料的加工、运营的商业机密都教给你，让你完全能够独立开店。如果你加盟我们，需要我们提供材料配送，这也是我们的责任和义务。我们保证向你提供低于市场价格的材料，因为我们总部有自己的调料工厂生产所需调料，如果高于市场价格，你也可以自购，因此，你才能做真正的主人。
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