蛋糕面包培训学校之饼店春季装修不可忽视的问题
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春天是装修旺季，面对市场上层出不穷的打折促销信息，准业主常常会挡不住诱惑淘宝扮靓新家，但春天的空气中总是弥漫着粘粘的湿气，长时间不能驱散。这种天气，对烘焙饼店装修造成了很大的障碍。如果你想赶在这个时节装修的话，那抵挡潮气侵袭是当下家装中很迫切的问题了。
木地板
说到家居建材在潮湿天气发霉变形最厉害，排*一的一定是木地板了。地板的变形包括裂缝、隙缝、起拱、凹板等现象。
对策：正确铺设VS正确保养
小编提示：木地板自身变形是由吸水率决定的，而木地板的吸水反弹率与其烘焙技术直接相关，一般大厂产品防水性较可靠，如果实木地板，建议*好选柚木、重蚁木、香脂木豆等含油脂较重的木种产品。
涂料
潮湿的季节，涂料容易发霉、变黑、变臭。表现为油漆起泡、发霉变色、霉菌也会使涂料成膜的墙面长霉甚至使涂膜脱落。
对策：防霉剂VS干燥天气施工
小编提示：墙壁若已出现霉斑，可以家用漂白水以1：3的比例混合清水，用抹布擦拭墙面；再以清水洗净，墙面干燥后刷上防霉漆，则能长时间防潮。此外，市面上还有一种家用的便捷型防水修复剂，只需跟杀虫剂一样朝渗漏墙地面的缝隙喷一下就可以了，操作起来十分便利。
瓷砖
春季铺瓷砖若处理不好，天气干燥后地砖会弹跳或爆裂。此外瓷砖拼缝处及粘贴层都极易渗水，会造成内墙返潮。
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对策：量敲看滴踩VS远离水源
小编提示：在铺装时，地砖、瓷砖*好要延长泡水处理的时间，使之充分接近饱和状态，防止在粘贴时由于吸水而同水泥粘接得不牢固出现空鼓、脱落的现象。此外，在填补瓷砖间缝隙时，可选防霉、防渗性能比白水泥更好的防霉防潮填缝剂，价格不贵，二三十元就能买到一大包。
壁纸
在梅雨季节，墙面贴的壁纸由于受潮，最容易出现大面积霉点或翘边、起泡，使原来漂亮的壁纸变得“惨不忍睹”。
对策：墙面防水处理VS材质工艺
小编提示：对于PVC胶面墙纸，如果表面有污渍，可以用湿毛巾加清洗剂轻轻擦洗；对于无纺布、绒面壁布、金箔壁纸和纯纸，尽量在日常生活中注意不要碰摸，如有灰尘可用鸡毛掸子轻拂，如有污渍，可用专业的除污液，用干净的毛巾轻轻擦除。
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橱柜
橱柜通常由大大小小的柜体、抽屉组成，一旦受潮，最容易出现柜门关不紧，面板起翘或有霉点，个别劣质材料还会开裂。
对策：板材质量好VS防水细节设计
小编提示：目前市面上烤漆板、UV板、防火板、水晶板都是门板外层的做法，里边一样是板材，防水性能都差不多，除非用不锈钢等金属或者瓷砖等材料，否则都有易变形、发霉的情况。但如果是不锈钢沾到盐容易生锈，也切忌用硬质百洁布、钢刷磨洗，以免造成刮痕和侵蚀
赛西维烘焙学校是一所专业的。创业开店首选赛西维蛋糕面包学校，赛西维烘焙学校成立于2003年，是东莞较早蛋糕面包西点专业烘焙学校，学校教学设施齐全，拥有理论教学课堂，实操演练工作间和现代化的多媒体教室，设有多种娱乐设施。学校与多家饼店长期建立合作关系。100%为学员免费推荐就业，为学生创业提供各项指导。赛西维烘焙学校烘焙技师的摇篮，创业者的桥梁。现开设的课程有生日蛋糕专业班、面包烘焙专业班、蛋糕西点专业班、烘焙创业全科班、咖啡创业班、水吧班、中秋月饼班等多种课程。
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蛋糕西点专业班
（一）理论知识： 蛋糕原理知识机械设备原理知识及使用方法原料的认识
（二）西式小饼干、茶点类、酥类： 奶油曲奇（花样练习）、核桃酥、杏仁圈、手指饼干、杏仁脆酥饼、欧派克、芝麻薄饼、蝴蝶酥、罗蜜欧蓝莓酥、椰皇酥、日式伊圣棒、蛋挞、葡挞、水果挞、苹果馅挞、苹果派、老婆饼
（三）面糊类： 蛋糕理论、瑞士卷、蛋糕理论、巧克力花生杯、卡布其诺蛋糕、蜂巢蛋糕、葡丝蛋糕、熔岩巧克力
（四）乳沬类： 蛋糕理论、欧式红糖蛋糕、香橙玛德连蛋糕、三色蛋糕、牛奶天使蛋糕、葱花肉松小蛋糕
（五）戚风类： 戚风类理论、元宝蛋糕、戚风蛋糕、香妃蓝莓卷、纽约式焗芝士蛋糕、提子蛋糕
（六）特色点心： 鲜果冻、牛奶果冻、天鹅泡芙、奶油泡芙
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