产品特性：
沃邦人经过十几年研究，采用美国*新生物科技成果，应用多项自主专利技术，研制成功的蛋糕伴侣，填补了国内多项技术空白，是蛋糕（蛋黄派）生产加工的好帮手。产品使用功能如下：
1、防腐保鲜：应用多项国际生物技术专利成果，采用*新乳化包埋技术，科学研配，充分发挥各防腐功能因子的增效作用，特殊保密工艺研制而成。该产品能够高效抑制蛋糕（蛋黄派）制品中各种霉菌、酵母菌及其他腐败菌的生长，能大大延长蛋糕（蛋黄派）制品的保质期。
2、组织改良：采用优质生物蛋白，有效提高蛋糕与蛋黄派起发速度，增加蛋糕的体积，改善蛋糕易出现的糊口、粘牙、散裂等不良现象，保持蛋糕细腻、松软、润滑的口感。
使用范围：戚风蛋糕、海绵蛋糕、蛋黄派、妙芙蛋糕、魔堡蛋糕、欧式蛋糕、牛油戟等蛋糕制品，各类型糕点。
使用方法：
1、与糖粉混合均匀后，直接进入下一道生产工序。
2、与面粉混合均匀后，直接进入下一道生产工序。
3、分散于蛋液或水等液体成分中，混合均匀后，直接进入下一道生产工序。
建议用量：按食品总量添加0.6%
保 质 期：18个月
产品标准代号：GB 26687-2011
贮存条件：
1、禁止与有毒有害物品混放、混运；
2、密封存放于阴凉干燥处，拆包后未用完请及时密封保存；
3、存放库房应符合食品安全卫生要求。 |
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