供应邳州辣椒粉的做法

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供应邳州辣椒粉的做法

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公　司：邳州芳新食品有限公司

发布时间：2014年04月30日

有效期：2014年10月30日

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详细说明

原料：
干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香
做法：
将干辣椒剪成小段
剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、小茴香一起翻炒到辣椒脆香
炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。
备注：
1、研磨好的辣椒粉要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。
2、辣椒面可以用来炒菜，偶家多是用它来做辣椒油（用热油浇在辣椒面上拌匀即可）
3、这个做法一般都是直接磨成粉的，其实，干辣椒还是含有少量水分的，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香呢。
文章来源：辣椒粉 www.pzfxshipin.com

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