CAS NO.：
22839-47-0(采用标准：GB 22367-2008，同时满足FCC、BP、USP等国际标准)
产品名称：
阿斯巴甜
产品介绍：
性状
无色透明至白色结晶状粉末,具有强烈的甜味，其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。
化学名称
α-L-天冬氨酰-L- 苯丙氨酸甲酯
分子式
C14H18N2O5
结构式
分子量
294.30
质量指标
<GB 22367-2008，同时满足FCC、BP、USP等国际标准>
含量(以C14H18N2O5干基计)
98.0% ～102.0%
比旋光度
+14.5～+16.5
干燥失重
≤4.5%
灼烧残渣
≤0.2%
PH值 4.5 ～6.0
铅
≤1mg/kg
5-苄基-3,6-二氧-2-哌嗪乙酸
≤1.5%
其他相关物
≤2.0%
透光率
≥0.95
主要功能和用途
阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽化合物.而没有其他人造甜味剂的苦味,化学味或金属味.阿斯巴甜能增进水果的风味降低咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地降低热量,而且不会造成牙齿龋坏, 具有与蛋白质相类似的代谢作用.
阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点，可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂，作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中，尤其适宜于糖尿病、肥胖病等忌糖患者服用。
包装
25kg纸板桶包装或根据客户要求
贮存
避光、干燥、阴凉处密闭贮存。 |
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