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翻糖蛋糕培训学校哪里好 翻糖蛋糕培训学校哪里好_王森国际咖啡西点西餐学院_翻糖蛋糕培训学校哪里好

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公 司: 王森国际咖啡西点西餐学院
发布时间:2014年11月04日
有 效 期:2015年05月03日
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公 司:王森国际咖啡西点西餐学院

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详细说明

      整体课程学习内容:杯子蛋糕6款 花卉10种 卡通公仔4款 翻糖饼干2组(每组5个) 三层蛋糕1款 两层蛋糕 1款 单层蛋糕1款 翻糖包包1款 翻糖高跟鞋1款

  (两人一组)

  *一天(翻糖皮的调制,包三个蛋糕的糖皮,压出翻糖饼干底)

  第二天(蛋白霜的调制,调色,制作翻糖饼干)

  第三天(花卉的制作)

  第四天(花卉的制作,布艺蛋糕的制作)

  第五天(布艺蛋糕组装)

  第六天(卡通人物的制作)

  第七天(卡通人物配件,卡通蛋糕的组装)

  第八天(单层蛋糕的制作 组装)

  第九天(杯子蛋糕的制作)

  第十天(合影,包包高跟鞋的制作)

  (10种花卉:)

  (技法:刷色,喷色,挂糖霜,淋糖膏,包糖皮,糖皮塑形,翻糖调色,糖膏装饰,糖皮平面装饰,)


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