三亚阿妹家海鲜加工店海鲜小知识分享：三亚海鲜市场的鱼我们在选择时分为活的叫新鲜、快要死的鱼次新鲜、如果死了的鱼我们看时间可以定不太新鲜的程度。三亚海鲜加工可根据新鲜程度来确定烹调方法。新鲜的鱼，更适于氽汤、清蒸。烹制出的菜肴，可体现肉质鲜嫩的特点。亦可以运用于软炸、炒、烩、干煎等方法来烹制，同样可使菜肴色泽光润、风味佳美。次新鲜的鱼，采用干烧、红烧、红焖、茄汁烹制为宜。不太新鲜的鱼（并不是腐败变质的鱼），宜采用糖醋、焦炸等方法，通过佐料来消除异味，使食用者不易产生不愉快的感觉。
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公司名称：三亚阿妹家海鲜加工店
QQ：29768720
联系人：孙威
座机：0898-88252035
手机：18876657077
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